Røglauget har 4 planlagt møder om året, her er der aftale et tema som kan være ål, ænder, røget strandkrabbesuppe eller noget helt andet.

Der udover kan rygeovnen og det øvrige grej benyttes af medlemmerne, når lysten eller behovet melder sig.  

Røgdag:             Tema:

1. marts              Ål & Ænder

1. august            Hornfisk og Brie  

1. oktober          Svinemørbrad & Rejer

1. december      Bacon & Grågæs

 

Vi afslutter dag med fællesspisning, hvor vi spiser dagens tema, og der efter anmelder vi rettet og giver den karakter. se opskrifterne her.    

Grej Røglauget råder over.

Røglauget råder over en rygeovn, der kan kold- og varmryge.

Røglauget har og en pølsepresser i deres arsenal, den kan bruger til at fremstille alle former for pølser som spege-, grillpølser m.m. se mere her.

DSC03485